Officieel eet je pompoensoep natuurlijk het best in de herst, maar dit is één van mijn all time favorites, dus ik eet hem lekker wanneer ik pompoenen in de supermarkt kan vinden. Zoals met de meeste soepen, kun je deze uitstekend invriezen. Met een man die onregelmatig werkt, is een vriezer vol maaltijden een must anders grijp ik te vaak naar een boterham. Deze soep is heel smaakvol, bere gezond en vul als een tierelier.
Afgelopen vrijdag was het internationale vrouwendag. Hoewel pannenkoekendag en chocoladedag me nog wel kunnen bekoren, ik grijp immers ieder excuus aan om te eten, houd ik me normaal gesproken niet erg bezig met alle speciale dagen die in het leven worden geroepen. Maar vrijdag kon ik er niet omheen. Talloze nieuwsberichten, artikelen over zogenaamde ‘powervrouwen’ (wat een schijtwoord is dat toch) en social media posts over ‘sisterhood’ elkaar ‘supporten’ en de vrouwen die ‘wij’ als voorbeeld zien.
Tussen de boodschappen, je werk, het huishouden en de 1001 andere dingen die je moet doen op een dag door, is het soms een kunst om lekker én enigszins verantwoord te snacken. Dit recept gaat je daarbij helpen!
In de aanloop naar ons ouderschap hebben mijn lief en ik geprobeerd ons zo goed mogelijk voor te bereiden op de keuzes die ons te wachten stonden. Dat begint al voordat je baby er is, met het kiezen van een naam, bepalen of je borst- of kunstvoeding wilt geven of, heel praktisch gezien, de juiste kinderwagen.
Vandaag is het vijfentwintig februari. Op zich niets bijzonders, zou je zeggen. De dag die je wist dat zou komen, zou John Ewbank misschien zeggen. Geen verrassing, aangezien gisteren de vierentwintigste was. Maar het betekent dat onze kleine ukkepuk vandaag een half jaar oud is. Tot op heden sprak ik in weken (ik weet heus wel dat ik dat na vandaag gewoon weer kan, en zal, doen) maar als het woord ‘jaar’ voorkomt, dan moet ik effe slikken. No worries, die emotie zal van mij geen mama maken die mijn kind een zesendertig maander zal noemen als ze drie is. Zo wel, heb je bij dezen toestemming om me een klap voor m’n kop te geven.
mamabel.nl 