Toen wij een aantal jaar geleden besloten om vakantie te vieren op een camping in de buurt van Rome, had ik uiteraard zin om de stad te verkennen, maar vooral in het lekkere eten wat het land te bieden heeft. Pizza, pizza, ijs, ik lust het allemaal en het liefst veel ervan.
Een collega van mijn lief wist ons te vertellen waar we heen moesten voor de lekkerste spaghetti Carbonara aller tijden. We vonden het restaurant in zo’n zalig pittoresk Italiaans steegje. De tafels gedekt met rood wit geblokte lakens en in de keuken twee stokoude koks die geen woord Engels spraken, maar die ons met handen en voeten duidelijk wisten te maken dat de Carbonara een goede keuze was.
Lees meer “Spaghetti Carbonara”
