Thom Kha Kai

Hebben jullie het weerbericht al gezien? Als we de weermannen en -vrouwen moeten geloven, fikken we volgende week met z’n allen de tent uit. Als ik iets lastig vind met zulke warme dagen, is het eten. Het is al gauw te veel moeite, ligt te zwaar op de maag of het is geen ijs. Aangezien iedere dag barbecueën slecht is voor je lijf én de planeet, heb je alternatieven nodig.

Doorgaan met het lezen van “Thom Kha Kai”

Wortelsoep met gefrituurde sjalotten

Toen ik startte met Mamabel had ik het zo bedacht dat ik, als ultieme in-en-om-het-huis mama ieder weekend iets zou koken wat ik nog nooit had gekookt. Daar zou vriendlief plezier van hebben, want: eten! Ik zou mezelf culinair ontwikkelen én ik zou een grandioze stroom aan recepten hebben om te delen op Mamabel.

Ha-Ha-Ha. Dat is echt mega goed gelukt.

Doorgaan met het lezen van “Wortelsoep met gefrituurde sjalotten”